今月オープンしたEpicurean Mercantile Co., Race StのFindlay Market近くに位置する食料品店・レストランの詳細を伝える元リンクはこちらです。5,000 SFの広大な店内には肉や魚といった食料品はもちろん、豊富な品揃えのワインやチーズも見逃せませんね。
またこちらのロゴは併設するレストラン、The Counter、バーガーやサンドイッチ、そしてサラダといった定番メニューをiPadsで注文、出来上がると席まで持って来てもらえる仕組みです。屋外のパティオ席もありますので、夏から秋にかけて気持ち良さそうですね。
ちなみにオーナーは同じくFindlayマーケットのFresh Tableを保有する二人、レストランでは地元の食材を使い、24名いる従業員も85%が近所の住民です。以上、僕は家族が一時帰国中のため、6月中旬まで単身ですが、戻って来たら一緒に足を運んでみたいですね！